MODO DE PREPARO
Ingredientes:
- 500g de grão de bico
- 4 ou 5 colheres de sopa de tahine
- Caldo de 3 limões
- 5 dentes de alho descascados e triturados
- 6 folhas de hortelã
Preparo:
- Colocar o grão de bico de véspera de molho
- Cozinhar o grão de bico bem
- Bater no liquidificador os outros ingredientes e ir acrescentando aos poucos o grão de bico morno continuando a bater tudo junto
- Servir com pão árabe