Ana Carolina Brantes

MODO DE PREPARO

Ingredientes:

  • 7 colheres de farinha de trigo
  • Duas colheres de manteiga
  • Duas colheres de azeite
  • Uma gema
  • Uma pitada de sal

Recheio

  • Duas claras batidas em neve
  • Meia xícara de chá de leite
  • 100 gramas de queijo ralado
  • Uma colher de manteiga derretida
  • Uma pitada de sal

PREPARO:

  • Misture todos os ingredientes da massa e forre as forminhas, faça camadas bem finas e leve ao forno quente por alguns minutos, após esse período retire do forno. Com uma colher de sopa cubra as forminhas com o recheio e leve novamente ao forno para gratinar (assar) por mais ou menos 30 minutos.
  • Bom apetite!
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