MODO DE PREPARO
Ingredientes:
- 7 colheres de farinha de trigo
- Duas colheres de manteiga
- Duas colheres de azeite
- Uma gema
- Uma pitada de sal
Recheio
- Duas claras batidas em neve
- Meia xícara de chá de leite
- 100 gramas de queijo ralado
- Uma colher de manteiga derretida
- Uma pitada de sal
PREPARO:
- Misture todos os ingredientes da massa e forre as forminhas, faça camadas bem finas e leve ao forno quente por alguns minutos, após esse período retire do forno. Com uma colher de sopa cubra as forminhas com o recheio e leve novamente ao forno para gratinar (assar) por mais ou menos 30 minutos.
- Bom apetite!